又是吃大閘蟹的時候。
每張吃大閘蟹的枱必定放上大閘蟹碟。幾有虛榮感!
蜂巢蟹粉。只有上面的少許蟹粉。
蟹粉小籠包,味道中規中舉。
佛跳牆,全靠個濃湯底才有味。
每人兩隻大閘蟹。分兩次上枱,以第二次蟹膏較多及肥美。
蟹粉蒜蓉包,一人一件。吃完蟹後要千呼萬喚才送上枱。建議大家吃大閘蟹至尾聲就可以通知侍應上蒜蓉包。
蒜香醬油雞。六人半隻。
蠔油花菇柚皮。
蒸老虎斑。火候控制得宜,嫩滑。
份量不太令人滿足的蒸臘味糙米飯,不過算好味。
薑茶湯丸,好薑!夠辣!
都是因為有這招牌蛋黃壽包才點這一款大閘蟹餐。
都是因為有這招牌蛋黃壽包才點這一款大閘蟹餐 醉翁之意不在酒![版主回覆10/25/2010 22:37:00]不是我,我無意見.
東海D野幾低食,貨真價實 !
蛋黃壽包好食呀![版主回覆10/29/2010 10:43:00]係呀, 佢地其中一個招牌.
都是因為有這招牌蛋黃壽包才點這一款大閘蟹餐
回覆刪除醉翁之意不在酒!
[版主回覆10/25/2010 22:37:00]不是我,我無意見.
東海D野幾低食,貨真價實 !
回覆刪除蛋黃壽包好食呀!
回覆刪除[版主回覆10/29/2010 10:43:00]係呀, 佢地其中一個招牌.