2008年2月24日 星期日

四旬期

下個月便是復活節,而現在是天主教會禮儀年曆中的四旬期。四旬即四十天。聖經在新約中記載了耶穌在曠野中四十天齋戒及戰勝魔鬼的試探。在此期間,教友應準備身心善度復活佳節,以紀念基督逾越死亡,光榮復活。

在復活節慶典,慕道者會接受洗禮加入教會,成為基督徒。所以,四旬期充滿著除舊迎新的氣息,我們該有認罪及悔罪的誠意,與候洗者所懷的革新及皈依精神連在一起,使它變成一個充滿喜樂及希望的行動。四旬期的重點是要聯同基督拒絕魔誘,戰勝罪惡;為慕道者及已領洗的教友都同樣重要。


今年,我的堂區便有80位弟兄姊妹將會領洗。願他們能充滿主的恩寵,並且按主耶穌的訓導生活,不會在領洗後只是一名掛名教友。


令人氣結的服務

今天出外午膳,遇上不愉快的經歷。未知一間餐廳的水準前,第一個印像如清潔、佈置和侍應服務已影響自己進食的心情。近日物價上漲,餐廳酒樓紛紛加價。如果還遇上服務欠佳,真是十分受氣。


 


今日我到餐廳坐下,沒有一個侍應阿姐自動送上荼和餐牌,反而其他在我之後光顧的食客都有荼和餐牌。在我後面卡位坐的一位顧客亦同樣沒有「禮待」。數分鐘後,我終於揚手要求一杯茶,而待應亦發現我背後的男人,送上茶和餐牌。我未落單,枱上沒有帳單,卻沒有餐牌,於是我又等了一陣,仍未有,又要我出聲取餐牌。這樣服務態度,我再不會來光顧。


2008年2月17日 星期日

堂區農曆新年團拜


今日感恩祭後,堂區舉辦了團拜,有舞獅助興,大家看得很開心。


堂區農曆新年團拜


今日感恩祭後,堂區舉辦了團拜,有舞獅助興,大家看得很開心。


屯門市廣場甘味


甘味位於屯門市廣場3樓,在UA戲院對面。門口外有一電視不停放映壽司的相片,引得人口水流。




我自己點了豬扒蛋二十穀飯,老婆點了天婦羅烏冬。烏冬是人手打製,很彈牙。


屯門市廣場甘味


甘味位於屯門市廣場3樓,在UA戲院對面。門口外有一電視不停放映壽司的相片,引得人口水流。




我自己點了豬扒蛋二十穀飯,老婆點了天婦羅烏冬。烏冬是人手打製,很彈牙。


2008年2月16日 星期六

參觀玩具士兵的總部


昨晚有幸獲邀請到買金屬玩具士兵的King and Country 辦公室參觀及參加抽獎。辦公室亦是公司的showroom,所有公司的第一隻出廠的士兵和戰車都放在玻璃櫃,真是震撼。



做一個這樣的情景模型收費$30,000。抽獎名額只得一名,可以獲老闆按自己要求製作一個15x15吋的模型情景。


 



雖然得獎者不是我,但每人可獲一隻限量士兵、老闆簽名海報。未能得獎的顧客仍可獲$250購物禮券。


2008年2月15日 星期五

灣仔新波士餐廳


晚上在灣仔出現,所以到位於修頓中心斜對面的新波士餐廳吃晚飯。餐廳服務很好,特別是一位女侍應,工作十分落力無時停。水吧的肥哥哥亦不會為支紅酒不夠,差少少而照倒酒給客人。他會開支新紅酒再加少少酒到酒杯。


 


餐廳主打是鐵板扒類食品,但可以改為碟上。我點了肉眼扒和忌廉湯。湯有豐富栗米和雞肉,不像一些餐廳如「扒王」和「耶林閣」時常不足料。扒如果要跟飯或意粉要加$8。扒質素不差,只是不會像高級餐廳那種,所以中間有根,但總算可以用刀切開。





灣仔新波士餐廳


晚上在灣仔出現,所以到位於修頓中心斜對面的新波士餐廳吃晚飯。餐廳服務很好,特別是一位女侍應,工作十分落力無時停。水吧的肥哥哥亦不會為支紅酒不夠,差少少而照倒酒給客人。他會開支新紅酒再加少少酒到酒杯。


 


餐廳主打是鐵板扒類食品,但可以改為碟上。我點了肉眼扒和忌廉湯。湯有豐富栗米和雞肉,不像一些餐廳如「扒王」和「耶林閣」時常不足料。扒如果要跟飯或意粉要加$8。扒質素不差,只是不會像高級餐廳那種,所以中間有根,但總算可以用刀切開。





尖沙咀太平館餐廳


太平館餐廳創業於1860年。創辦人徐老高先生原在廣州沙面當外國洋行廚師。後在廣州太平沙經營餐廳,所以取名「太平館」,成為廣州最早的西餐廳。著名食品有燒乳鴿、煙倉魚、焗葡國雞。徐氏後人來的瑞士汁雞翼亦是經典美食。餐廳後來發展至香港。


香港有四間店舖,今次便到尖沙咀的分店試試,點了一個牛河午餐。雖是著名餐廳,不同分店會因廚師技術不同而令味道有出入,而著名餐廳亦未必每道菜也美味。



一間餐廳或茶餐廳煮的湯很容易因為要全日有售而令早上的湯因水多及未夠「火喉」而不夠味道,晚上的湯則味道很濃又多湯料。今次午餐的羅宋湯便是淡而幾近無味。



牛河便選了有填山之寶的瑞士汁的一款,味道不錯,瑞士汁有水準。可是我不喜愛菜心與河粉及汁同炒,因為炒的時間長,出現「又黃又老又黑的情況」,如果將菜獨自清炒用作伴碟便不錯,賣相也較好。


咖啡不錯,只加奶味道也十分配合,像坊間咖啡店的牛奶咖啡。


尖沙咀太平館餐廳


太平館餐廳創業於1860年。創辦人徐老高先生原在廣州沙面當外國洋行廚師。後在廣州太平沙經營餐廳,所以取名「太平館」,成為廣州最早的西餐廳。著名食品有燒乳鴿、煙倉魚、焗葡國雞。徐氏後人來的瑞士汁雞翼亦是經典美食。餐廳後來發展至香港。


香港有四間店舖,今次便到尖沙咀的分店試試,點了一個牛河午餐。雖是著名餐廳,不同分店會因廚師技術不同而令味道有出入,而著名餐廳亦未必每道菜也美味。



一間餐廳或茶餐廳煮的湯很容易因為要全日有售而令早上的湯因水多及未夠「火喉」而不夠味道,晚上的湯則味道很濃又多湯料。今次午餐的羅宋湯便是淡而幾近無味。



牛河便選了有填山之寶的瑞士汁的一款,味道不錯,瑞士汁有水準。可是我不喜愛菜心與河粉及汁同炒,因為炒的時間長,出現「又黃又老又黑的情況」,如果將菜獨自清炒用作伴碟便不錯,賣相也較好。


咖啡不錯,只加奶味道也十分配合,像坊間咖啡店的牛奶咖啡。


2008年2月14日 星期四

高雄台南第三天-打道回府 (11.2.2008)


跟旅行團少不免有指定講物環節,無須多介紹。我們一團人最後乘晚上830分的航機返港。


 


大叔,你再睡覺便會搭不到飛機!!



機場男洗手間有不少中英對照的警世句語。



機場入閘後有點餓,吃一個法式燉牛肉麵。哦,非常油膩,吃不得!




回程飛機較大,有電視看。



由於航程短,只提供一款左宗棠雞飯。


高雄台南第三天-打道回府 (11.2.2008)


跟旅行團少不免有指定講物環節,無須多介紹。我們一團人最後乘晚上830分的航機返港。


 


大叔,你再睡覺便會搭不到飛機!!



機場男洗手間有不少中英對照的警世句語。



機場入閘後有點餓,吃一個法式燉牛肉麵。哦,非常油膩,吃不得!




回程飛機較大,有電視看。



由於航程短,只提供一款左宗棠雞飯。


2008年2月13日 星期三

高雄台南第三天 - 夢時代 (11.2.2008)



最後一天是自由活動時間,團友門一致付款給旅遊車司機到夢時代。這是一個天台有摩天輪和機動遊戲的商場,與台北的美麗華商場相似。商場有誠品書店、百貨公司、餐廳、food court及各式名店。


 



 



 


中午我們到商場內一間叫台南擔仔麵的店舖食午飯。





擔仔麵



自選雜錦餸



高雄台南第三天 - 夢時代 (11.2.2008)



最後一天是自由活動時間,團友門一致付款給旅遊車司機到夢時代。這是一個天台有摩天輪和機動遊戲的商場,與台北的美麗華商場相似。商場有誠品書店、百貨公司、餐廳、food court及各式名店。


 



 



 


中午我們到商場內一間叫台南擔仔麵的店舖食午飯。





擔仔麵



自選雜錦餸