2016年10月29日 星期六

快餐店的晚餐


快餐店的出品有時質素未如理想。今晚點了湯配小炒套餐。快餐店的廚炒工不能與大酒樓相比,小菜多油肥膩。湯則往往逃不了下一點味精。即使標榜湯料充足但都不是老火湯。

英軍集郵服務發行Operation Musketeer紀念封


Operation Musketeer 是第二次大戰後其中一次大型軍事行動。英、法兩國在1956年進攻埃及,以圖佔領蘇伊士運河。
 
英軍集郵服務發行了一枚紀念封。紀念封圖畫是從航空母艦Theseus上升運載士兵的Wessex Whirlwind直升機。

2016年10月28日 星期五

天主教徒死後可否將骨灰撤入大海或撤灰紀念花園?


梵蒂岡聖座教義部在1025日公布了《與基督一同復活》(Ad resurgendum cum Christo)訓令,重申基於教義和牧靈理由,教會依然提倡將亡者葬在與基督信仰有關的地方,同時也不禁止火葬並針對保存骨灰作出明確規定。對現時社會特別是香港政府提倡安葬先人的另類做法有所出入。

依循基督信仰的悠久傳統,教會一再提倡應把亡者的遺體葬在墓地或其它聖所。為了紀念主耶穌的死亡、埋葬及復活這個關乎基督信仰的死亡奧跡,土葬乃是表達相信和期待肉身復活的最恰當形式。

2016年10月26日 星期三

參觀香港國際機場禁區


因工作的關係,有機會獲香港機場管理局邀請參觀機場運作及了解最新發展。

2016年10月23日 星期日

港鐵黃埔站開放日

今天開始觀塘延線何文田站及黃埔站啟用。昨天是黃埔站開放日。參觀只開放位於黃埔站民兆街A出口進入。

2016年10月22日 星期六

英屬直布羅郵政發行直立式郵筒郵票

不少香港人對殖民地時期的物品還有一份緬懷的情意結。即使一個昔日的紅郵筒也不希望郵政當局拆除而消失於街道上。

 

















最近英屬直布羅陀在1010日發行一套5枚名為新直立式郵筒(new pillar boxes)的郵票,展示由維多利亞女皇至伊利沙伯二世女皇的直立式郵筒。它已成為英國文化的一個標誌,而有英國管治的地方必有此直立式郵筒。原來英國更將郵筒買給其他國家如阿根廷、烏拉圭及葡萄牙。
 

2016年10月21日 星期五

容龍酒家與歷史古物


喜歡吃海鮮的人不少都知道容龍酒家。老一輩的香港人亦認定它的前身容龍別墅。到過容龍酒家吃飯,亦未必到過天台。

2016年10月20日 星期四

珠海書院新校舍


在屯門咖啡灣附近,近幾年大興土木,有不少建設相繼落成,原因是昔日英軍在青山公路青山灣一帶的軍營用地交還香港特區政府。其中一座建築物是珠海書院新校舍。

2016年10月18日 星期二

何文田變遷

何文田今天是屬於地方行政架構中的九龍城區,其大部份範圍實是山丘高地。

根據由九龍城區議會出版《追憶龍城蛻變》一書,何文田於19世紀末期僅有少量居民居住。據說何文田當年為一居民陳何文所擁有,命名該處為何文田,意指陳何文的田。亦有記載指當初,何文田乃何、文及田三姓人共同擁有此地。許舒博士則說何文田原為雜姓村,居民分屬六個姓氏。


九龍亦有一條「何文田村」,位置在今天旺角麥花臣球場,在附近的山東街大石古觀音廟就是由何文田村及望角村等眾居民倡議興建。原在亞皆老街與窩打老道交界的「大石鼓」,因建路而在1927年搬至何文田村對面。《追憶龍城蛻變》認為因城市發展,何文田村在上世紀二、三十年代被消拆消失,而因政府在鄰近山頭闢作墳場,何文田的範圍得以向西轉移及日後有更大的改變。

2016重陽節台北遊(九)

行程最後一天亦是台灣的國慶,由於乘下午機回香港,只有上午的時間留在台北市。


清早我到了酒店不遠的北門及附近逛逛。北門又名「承恩門」,是清朝臺北府城北門,落成於清光緒十(1884)年,為臺北府城五大城門(即東、南、西、北門及小南門)中唯一保持建城原貌者。

2016重陽節台北遊(八)


早上離開台北大安區,乘捷運至忠孝復興站匯合老婆。今天午餐是在度小月吃。它的水準一直很高,多次來台北吃也沒有令我倆失望。

2016年10月17日 星期一

2016重陽節台北遊(七)


台北捷運大安森林公園站位於信義路下方,大安森林公園北側,接近建國南路口。因緊鄰大安森林公園而得名。

出口34號為光塔,為該站最為顯著的地標。自穿堂層至外的下凹式庭園都是該站最為吸引人潮的地方,遊客可於地下空間欣賞大自然。


能夠為鐵路站增加公眾空間,融入大安森林公園,相比香港的密封又欠缺空間活動的鐵路站顯得優勝。唯一美中不足的是,該處採用大量玻璃帷幕搭建,在太陽輻射下加熱,令該處在夏天一度變成「大溫室」。捷運局於事後表示夏天將會開啟遮陽罩。


 
穿堂層的公共藝術,令捷運站頓然活潑起來。台北捷運站多放置牆上藝術品或雕塑。



大安森林公園,位於臺灣臺北市大安區是一座草木濃密的生態公園,面積近26公頃。都會森林的型態被譽為台北市的「都市之肺」。原先規劃為自然森林公園,後來改為多用途休憩公園。

公園西北側有一座自然水池,水池周圍及水中小島植有金露華、紅葉鐵莧、美人蕉、軟枝黃蟬,並飾以薜荔懸攀島內石壁,池中錦鯉魚游嬉其間,常常吸引遊人駐足池邊欣賞良久。

公園中央佈有一座音樂台,具自然斜波式,可提供觀眾900餘人,為台北市藝文表演的重鎮。



公園東南邊,由建國南路望眼園區,可看到頗具南洋風味之棕櫚。



公園外人行道臨建國南路為盾柱木,和平東路為樟樹、新生南路為白千層、信義路為榕樹、人行道中央植有楓香樹。

公園位於新生南路複層式大喬木下有一條慢跑道,而位於和平東路建國南路亦有一條慢跑道。

公園內不時見有工程進行,原來大安森林公園土壤有一萬年前海嘯衝來的沖繩黏土,厚度約6075公分,使得樹木不易生長,再加上疑似涉嫌偷工減料,覆土厚度只達到標準值的三分之一,土壤內還有眷村沒挖乾淨的房屋廢料,而且整個開發過程沒有園藝專家、只有土木工程專家,導致大樹21年來長不大。2014年,大安森林公園之友基金會請台灣及國際多位樹醫到大安森林公園會勘,找出問題,預定在5年內逐步改善,以利園內樹木生長。

2016年10月16日 星期日

港鐵何文田站開放日


1023(星期日)港鐵觀塘線何文田及黃埔站將會啟用。港鐵安排昨天舉行何文田站開放日。忠孝街B2出入口外有玻上蓋及巴士及專線小巴的停車站。參觀的人數並不太多。

2016重陽節台北遊(六)

台北市大安區新生南路二段一帶除了有天主教聖家堂,同時亦是不同宗教的聚會場所。


基督復臨安息日會台北教會,位於台北市新生南路二段26號。祟拜日為星期六,所以星期日關門。

2016年10月15日 星期六

2016重陽節台北遊(五)


星期日吃過早餐,我到台北大安區聖家堂參加感思祭。聖堂建築,呈十字架型。進入聖堂內無空間壓迫感及視覺障礙。

2016年10月13日 星期四

2016重陽節台北遊(四)


晚飯到「樂埔町」。建築物是修復的日治時期歷史建築。這是第二次到來。它亦是不少香港遊客一到的地方。

2016重陽節台北遊(三)


台北龍山寺位於艋舺,即今天的萬華,為臺北市發源地。早年臺灣北部為一蠻煙瘴癘之地,俗諺「三在六亡一回頭」,環境十分險惡,漢人前來墾植時為求神佑,多攜帶家鄉廟宇香火以為庇護,後因漢人聚落漸增,三邑人士遂於清乾隆三年(西元1738年)合資興建龍山寺,並迎請福建省晉江縣安海龍山寺觀世音菩薩分靈來臺。龍山寺不僅是居民信仰中心,舉凡議事、訴訟等均祈求神靈公斷。光緒十年(西元1884年)中法戰爭中,法軍侵占基隆獅球嶺,當地居民乃組織義軍,以龍山寺印行文官署,協助擊退法軍,獲光緒皇帝賜「慈暉遠蔭」匾額。





龍山寺坐北朝南,面呈回字形,為中國古典三進四合院之宮殿式建築,由前殿、正殿、後殿及左右護龍構成。山門為四柱三間的歇山重簷式牌樓,也是入寺的第一道門,中央一對柱聯為孫科所題。此門建於1960年代,由臺北名匠廖石成設計,屋簷下密佈網目斗栱,樑上安置貼金木雕,造型簡練而大氣,與後方三川殿搭配,渾然一體。

2016年10月11日 星期二

2016重陽節台北遊(二)


酒店套票包自助早餐。

2016重陽節台北遊(一)


趁重陽節假期與老婆去了一轉台北。107日乘夜機,所以先在機場太興燒味吃晚飯。

 


選擇比其他分店少。結果是味道差而且太多味精。對味精敏感的老婆未食完已經中伏。

2016年10月6日 星期四

口傳心授 - 香港非物質文化遺產展覽


表演藝術、傳統手工藝、禮儀、節慶等是人類豐富的文化遺產,但因種種原因沒有完善的紀及傳承而面臨失傳。聯合國教育、科學及文化組織於是定訂《保護非物質文化遺產公約》使各締約國在社區、群體和相關非政府組織的參與下,確認和確定境內各種非物質文化遺產項目,以編製非物質文化遺產清單,作為保護的基礎。香港政府自2006年《公約》生效後,便籌劃及進行全港性非物質文化遺產普查。整項普查工作於2013年年中完成。20146月公布香港首份非物質文化遺產清單。

20155月,康樂及文化事務署將非物質文化遺產組升格為非物質文化遺產辦事處,深化在確認、立檔、研究、保存、推廣和傳承非物質文化遺產等方面的工作。辦事處利用三棟屋博物館作為非物質文化遺產展覽及資源中心,專門舉辦與非物質文化遺產有關的展覽。

2016年10月4日 星期二

新界荒野小路的紀念碑


香港的道路發展因著港英政府先管治港島及九龍,最後才是新界,所以政府早年在新界只興建重要幹道即青山公路(1910年代建造)、大埔公路(1902年通車)、沙頭角公路(1927年通車)、西貢公路(日治時期興建,1955年由英軍擴建通車)、粉錦公路及荃錦公路(英軍興建,1950年代通車)等。

 

早年政府因財政資源有限及鄉村遙遠,談不上在鄉間主動興建行車或行人道路。即使上述的幹道,亦往往逐步擴建才成為一條可供汽車使用的道路。要在鄉郊提供這些設施,往往由鄉紳富商集資,甚至尋求理民府及或活躍於新界於1951年創立的嘉道理農業輔助會(KAAA)協助。

2016年10月3日 星期一

入境處歷史及發展圖片展


入境事務處為慶祝部門成立五十五周年,最近在入境事務大樓舉行「入境處歷史及發展圖片展」。

展城館「城市印象@隱藏的土地資源」展覽


位於中環大會堂的展城館,介紹香港的發展及規劃。不時更換專題展覽。



香港土地資源有限,是一個既密集又密度高的城市。由於政府將不少土地劃為郊野公園或綠化帶,要改劃為住宅或商業發展面對一定的反對聲音。政府只好採取多管齊下的方式,以提高土地供應來滿足人口增長以及社會和經濟需求的挑戰。

2016年10月2日 星期日

2016年10月1日 星期六

吉澳村天后宮第二十六屆安龍太平清醮


「打醮」是新界一種祈福的儀式。最著名的有長洲太平清醮。亦有稱為「安龍清醮」。其他鄉/村的打醮以五年或十年一次為主。吉澳的「安龍(太平)清醮」,每隔10年舉行一次。組成籌委會後,當地人會選定一批人擔任打醮管理人,他們必須夫妻雙全、三代同堂、有兒有女有孫,人選定好後,再向天后擲杯9次,誰獲得最多「勝杯」(即一正一反),最多就可獲得「攬榜公」的最高殊榮,按他之下還有副榜公、緣首等職位合共10人。 

 


剛參觀了吉澳的「吉澳村天后宮第二十六屆安龍太平清醮」第一天的活動。島上以漁業起家。所謂「安龍」是因為居民深信島上有龍脈橫越,每隔10年就會舉行「安龍清醮」,以保龍脈不衰。是次「安龍清醮」為期5日,由2016年101日至5日。