再食W Hotel 的Kitchen中午自助餐

很久沒有到圓方上面W Hotel 的Kitchen食中午自助餐，最近來再試一試它的水準。

 

對於海鮮冷盤，大家還是不要預期在星期一至五會很豐富，畢竟酒店只收你3百多元。W Hotel 也只供應有限的種類：今次有龍蝦鉗、凍蝦、藍青口及後來代替龍蝦鉗而供應的麵包蟹。有一些酒店或者供應小龍蝦。到星期六及日才供應半殼生蠔或凍開邊龍蝦。縱使供應較名貴的麵包蟹，我認為難以在短時間急速地吃蟹，故主力只吃蟹蓋上豐富的蟹羔。我眼見其他顧客也甚少吃蟹。有一個自助餐海鮮冷盤常出現的通病是廚師下了過多的鹽去烚海鮮，結果今次的龍蝦鉗及藍青每一口都很咸。

青年交流團之成都遠洋太古里遊覽

「香港特區政府區成立二十周年青年交流團」一行人離開熙來攘往的四川成都寬窄巷子，到太古里參觀。它的全名是「遠洋太古里」，由太古地產與遠洋地產共同發展。它位於毗鄰歷史悠久的大慈寺，接壤人潮湧動的春熙路商業區，是一座開放式、低密度的街區形態購物中心，以極其現代的手法演繹傳統建築風格，與散落其間的六棟保留院落和建築，及歷史性的街道交相輝映。

青年交流團之四川成都寬窄巷子遊

「慶祝香港特別行政區成立二十周年青年交流團」第四天下午返回四川成都市，先去寬窄巷子遊覽。當中有一些四川手信店可以購物。當天遊人如鯽。

青年交流團之四川香港馬會奧林匹克運動學校交流

「慶祝香港特別行政區成立二十周年青年交流團」行程的第四天，學生們到位於都江堰的四川香港馬會奧林匹克運動學校進行交流。雖說是交流，稱為參觀及認識學校比較貼切，因為這時遇上大部份學生放暑假及外出比賽，留在學校的學生及老師不多。

青年交流團之都江堰青城山參觀

青城山為中國道教發源地之一，位於四川省都江堰市西南，古稱「丈人山」，處於都江堰水利工程西南10公里處。主峰老霄頂海拔1600米。青城山原名為「清城山」，因古代神話說「清都、紫薇、天帝所居」故名「清城」，唐代時佛教發展迅速，佛教和道教在山上發生地盤之爭，官司打到皇帝那兒，唐玄宗信道，親自下詔判定「觀還道家，寺依山外」，然而詔書將「清城」寫成了「青城」，所以改稱青城山。山上至今保留有唐代碑文詔書全文以佐。傳說道教天師張道陵晚年顯道於青城山，並在此羽化，此後，青城山成為天師道的祖山。2000年同都江堰共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。2008年汶川地震中青城山受到比較大的影響。

青年交流團之參觀都江堰水利工程

第三天早上，青年交流團到都江堰水利工程參觀。都江堰是中國古代建設並使用至今的大型水利工程，位於四川省都江堰市[註 1]城西，岷江上游340公里處。都江堰是由戰國時期秦國蜀郡太守李冰及其子於約前256年至前251年主持始建的。經過歷代整修，兩千多年來都江堰依然發揮巨大的作用。都江堰周邊的古蹟甚多，主要有二王廟、伏龍觀、安瀾橋、玉壘關、鳳棲窩和鬥犀臺等。2000年，都江堰與青城山共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。

青年交流團之汶川大地震映秀新重建區及地震遺址

午飯後，青年交流團到2008年汶川大地震映秀新重建區及地震遺址參觀憑弔，讓年青人了解當時地震的慘況及居民如何在苦難中重新振作起來。