2017年8月15日 星期二

再食W Hotel 的Kitchen中午自助餐


很久沒有到圓方上面W Hotel Kitchen食中午自助餐,最近來再試一試它的水準。

 
對於海鮮冷盤,大家還是不要預期在星期一至五會很豐富,畢竟酒店只收你3百多元。W Hotel 也只供應有限的種類:今次有龍蝦鉗、凍蝦、藍青口及後來代替龍蝦鉗而供應的麵包蟹。有一些酒店或者供應小龍蝦。到星期六及日才供應半殼生蠔或凍開邊龍蝦。縱使供應較名貴的麵包蟹,我認為難以在短時間急速地吃蟹,故主力只吃蟹蓋上豐富的蟹羔。我眼見其他顧客也甚少吃蟹。有一個自助餐海鮮冷盤常出現的通病是廚師下了過多的鹽去烚海鮮,結果今次的龍蝦鉗及藍青每一口都很咸。

2017年8月12日 星期六

青年交流團之成都遠洋太古里遊覽


「香港特區政府區成立二十周年青年交流團」一行人離開熙來攘往的四川成都寬窄巷子,到太古里參觀。它的全名是「遠洋太古里」,由太古地產與遠洋地產共同發。它位於毗鄰歷史悠久的大慈寺,接壤人潮湧動的春熙路商業區,是一座開放式、低密度的街區形態購物中心,以極其現代的手法演繹傳統建築風格,與散落其間的六棟保留院落和建築,及歷史性的街道交相輝映

青年交流團之四川成都寬窄巷子遊

「慶祝香港特別行政區成立二十周年青年交流團」第四天下午返回四川成都市,先去寬窄巷子遊覽。當中有一些四川手信店可以購物。當天遊人如鯽。

2017年8月11日 星期五

青年交流團之四川香港馬會奧林匹克運動學校交流

「慶祝香港特別行政區成立二十周年青年交流團」行程的第四天,學生們到位於都江堰的四川香港馬會奧林匹克運動學校進行交流。雖說是交流,稱為參觀及認識學校比較貼切,因為這時遇上大部份學生放暑假及外出比賽,留在學校的學生及老師不多。

青年交流團之都江堰青城山參觀


青城山為中國道教發源地之一,位於四川省都江堰市西南,古稱「丈人山」,處於都江堰水利工程西南10公里處。主峰老霄頂海拔1600米。青城山原名為「清城山」,因古代神話說「清都、紫薇、天帝所居」故名「清城」,唐代時佛教發展迅速,佛教和道教在山上發生地盤之爭,官司打到皇帝那兒,唐玄宗信道,親自下詔判定「觀還道家,寺依山外」,然而詔書將「清城」寫成了「青城」,所以改稱青城山。山上至今保留有唐代碑文詔書全文以佐。傳說道教天師張道陵晚年顯道於青城山,並在此羽化,此後,青城山成為天師道的祖山。2000年同都江堰共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。2008年汶川地震中青城山受到比較大的影響。

2017年8月10日 星期四

青年交流團之參觀都江堰水利工程



第三天早上,青年交流團到都江堰水利工程參觀。都江堰是中國古代建設並使用至今的大型水利工程,位於四川省都江堰市[ 1]城西,岷江上游340公里處。都江堰是由戰國時期秦國蜀郡太守李冰及其子於約前256年至前251年主持始建的。經過歷代整修,兩千多年來都江堰依然發揮巨大的作用。都江堰周邊的古蹟甚多,主要有二王廟、伏龍觀、安瀾橋、玉壘關、鳳棲窩和鬥犀臺等。2000年,都江堰與青城山共同作為一項世界文化遺產被列入世界遺產名錄。

青年交流團之汶川大地震映秀新重建區及地震遺址


午飯後,青年交流團到2008年汶川大地震映秀新重建區及地震遺址參觀憑弔,讓年青人了解當時地震的慘況及居民如何在苦難中重新振作起來。

2017年8月9日 星期三

青年交流團之四川臥龍的中華大熊貓苑


最近因工作協助舉辦了一個「香港特別行政區成立二十周年青年交流團」,一連五天到四川成都、都江堰及汶川映秀鎮地震遺址參觀。

青年交流團之四川西南財經大學交流


最近因工作協助舉辦了一個「香港特別行政區成立二十周年青年交流團」,一連五天到四川成都、都江堰及汶川映秀鎮地震遺址參觀。參加者都是荃灣區中學的高中生。相信學校都會找一些比較遵守紀律的學生吧!

 
成都來了!
 
交流團的第一天下午落飛機後,即到成都的西南財經大學(Southwestern University of Finance and Economics)進行交流。到國內機構或團體參觀交流一般需以書信透過香港的中聯辦安排,再聯絡當地的省統戰部及有關機構/團體。國內指示是不可由旅行社私下作出安排。


它是中華人民共和國教育部直屬高等學校,「211工程」和「985優勢學科創新平台項目」建設的高校,也是國家教育體制改革試點高校。學校由光華和柳林兩個校區組成,其中光華校區位於成都市青羊區光華村,柳林校區位於成都市溫江區。今次參觀是到柳林校區。

西南財經大學是以經濟學和管理學學科為主體,金融學科為重點,並包含法、文、理、工等多個學科的財經院校。截止20154月,學校有27個學院(中心、部)等教學單位,33個本科專業、11個碩士學位授予權一級學科,108個碩士學位培養專業(含18個碩士專業學位)、5個博士學位授予權一級學科,57個博士學位培養專業,以及4個博士後流動站;4個國家重點學科(金融學、政治經濟學、會計學和統計學),5個省級重點一級學科,4個省級重點二級學科。

同學們先聽講話,講者包括四川省統戰部港澳臺海外聯絡處副處長巫蒙先生、西南財經大學港澳台辦副主任顧絢女士、四川省青聯代表、川港聯代表及該大學學生。大學在安排上沒有多少問答及對話,交流的作用大為削弱。這是日後丙舉辦同類大學交流時可以注意的。不過,少部份學生表現不集中甚至睡覺了,實在失禮。正如本團團長向學生解釋,安排與大學交流是希望學生們了解當地四川大學教育的情況,在日後升學時可以有多方面的考慮及選擇,並不是硬推銷要在國內上大學。

 
一輪講解後,我們一行人到校史館參觀。同樣有些學生對學校的展品沒有甚麼興趣,看一看便不再觀看。是否香港一直以來的教育及社會氣氛沒有培養青少年對歷史及周遭事物的興趣與求知欲?
 
西南財經大學原是在上海於1925年成立的光華大學。
 
光華大學知名教授。
 
1937年日軍進攻上海,光華大學校董會決定在四川成都設立分校,。19383月,光華大學成都分部正式開學。
 
成都分校的知名教授。
 
1945年秋,抗日戰爭勝利,大學決定將成都分部移交川省地方人士接辦,成立私立成華大學。
 
成華大學知名教授。
 
195210月,西南軍政委員會文教部下令,改私立成華大學為公立,並將成都會計專科學校全部及其他有關學校部分系科調入,組建「四川財經學院」。
 
19619月,四川財經學院和四川科學技術學院合併,成立成都大學。19665月文化大革命時期,學校全面停課。19737月,中國四川省委正式下文撤銷成都大學,但因種種原因該決定並未得到貫徹實行,學校只是停止招生,國家仍然每年向學生劃撥經費。
 
19784月,教育部決定在「原成都大學保留的職工和部分校舍的基礎上」恢復「四川財經學院」,由四川省領導。
 
198511月,學校更名為西南財經大學。
 




之後,由學校員生帶領在旅遊巴士遊校園一周,並作出介紹。

晚上回位於成都商業及購物區的一間酒店吃自助晚餐。食物豐富,但四川痳辣口味令不少同學吃不消。當中有一道菜是紅油兔肉,我們是廣東香港人未必接受兔肉,但它是不少國內及西方國家人民的食物。
 
酒店房間環境及佈置不錯。