久違的沙田凱悅酒店自助餐

過了差不多一年了，再到沙田凱悅酒店吃中午自助餐。食物的款式改變不大，而可能因酒店位置較遠而沒有滿座，但食物水準大致處於高水平。Hyatt 出品，始終有一定保證。

刺身新鮮，壽司精緻。

 

中午自助餐有生蠔吃的並不多，即使有亦只是現成的半殼生蠔，即已經開了殼。可能是成本會較高，所以Hyatt一直改用小龍蝦。不過，一直感覺是來這裡的顧客怕弄污雙手，不會取太多吃。是次凍蝦卻比中蝦還細，未知是否是冬天影響，感覺很「寒酸」。螳螂蝦雖然肉鮮味，但是很難開殼來吃，何況是次的螳螂蝦又是體積細小，不吃也吧!

西式的熱食不少與以前相同，沒有驚喜，但水準依舊保持。可喜是食物的溫度得以保持，不會有「溫吞」的感覺。

中式熱食味道一般，缺點是款式較不少酒店少。另有即點配料湯粉麵，不過實在吃不下了。另有泰式雜菜咖喱。

甜品方面，有蛋糕、糖水、生果、雪糕，反而不見了招牌的沙田蜂蜜蘋果批，有點失望。