2011年1月23日 星期日

深水埗其中兩間有水準的麵


坤記竹昇麵,舖面自設工場。



呢個是蝦子蠔油撈麵。麵條沒有鹼水味,蝦子自家炒,不過,居然蠔油欠奉,唔明!所以你要說清楚。是本星期某周刊介紹,話每日打麵的竹昇麵。 另外有豬油撈麵,未知蔡瀾會否大喜?

麵是除了同區深水埗黃金商場附近劉森記外有水準的一間。


除了麵,還有幾款飯,都是用現成配麵的豬手、牛腩、紅燒滷肉。該店係無牛丸、魚蛋吃。

地址:長沙灣永隆街1E號。


呢間唔駛多講,是賣豬潤牛肉麵馳名的維記咖啡粉麵。


上面是豬潤麵$23,豬潤分量多,薄而無渣。放心一定熟。麵是即食麵,彈牙。另一樣受人讚賞是咖央西多士。


地址:深水埗福榮街62號、66號及北河街165-167/D舖,分三間舖。


星期六日及假期只營業至晚上7:15。平日則是晚上8:30