2010年9月22日 星期三

尖沙咀 山頭火吃日本豬扒定食


午飯第一次來,點了吉列豬扒定食(配麵豉湯拉麵)。湯麵還有另外數款湯底選擇。定食一來,發覺有點不對勁。以下是我的評語:

1)小食碟的蛋不是餐牌上的燈紅色蛋黃的溏心蛋,其實是半隻熟蛋。紅、白蘿蔔片又細又是鹹味,不是我想像的酸味。
2)湯拉麵的湯底很肥膩,浮起一層油。難道用豬骨湯而沒有做去油工夫?幸好湯夠熱,不過不合健康原則。
3)吃下去,拉麵底底有筍條,不過沒有味道。
4)吉列豬扒炸得不錯,夠脆,但肉汁較少。豬扒碎上亦做得不好,左右兩塊本身已很厚但仍切得大大塊,口細是不方便進食。
5)服務不錯,出品亦快,約5分鐘已有得吃。
6)埋單$104.5,午餐雖然在尖沙咀,但還有很多選擇!

總體來說,可以一試。