Oyster and Wine Bar, Shereton Hotel

今日介紹的是尖沙咀Shereton Hotel Oyster & Wine Bar 的星期日早午自助餐(Brunch)。這個地方是香港酒店中除了洲際酒店外，出名吃即開生蚝的地方。洲際酒店的星期日早午自助餐，越吃越貴，現在(5月)已收$7XX。但Oyster & Wine Bar 只收$5XX。食物種類當然不能比下去，人地還有龍蝦，甜品都有十多款。但有靚蚝吃，已心滿意足。

餐廳在18樓，穿過落地玻璃窗，盡覽維港景色。夜景相信更迷人。

一入門口，已見蚝吧放滿各種海鮮：5款生蚝，熟的大蝦(有手掌般大)、翡翠螺、蟹、魚生、壽司、巴馬火腿、自製式沙律、龍蝦咯爺等。

其他吃過的人說有鵝肝醬，今次不見，失望。

有兩款brunch選擇，有跟任飲香檳或跟任飲澳洲汽酒，價錢當然差少許，不過只是數十元。

最然吃靚蟹的時間已過，蟹的蟹羔仍然很好吃。大蝦有手掌般大，肉質很爽。

魚生比很多壽司店生鮮。

生蚝生鮮得不能形容，只加檸檬汁已很好食，不需加茄汁，否則破壞其原味。

即叫即開，吃完可以再叫。

油浸鴨肉，很滑。

雖然主菜有羊，但仍有烤羊。

法國洋蔥湯，麵包直接放在湯中，還是第一次。湯是要叫待應落單做不是自己拿。

講明是早午餐，當然有蛋食啦，有三款選擇。

主菜亦有幾款選擇，有牛、羊、魚、牛肉漢堡包和意粉。這是燉牛尾長通粉。

還有幾款熟蚝選擇，不過太飽了，沒有叫。

甜品是自助的，除了pancake， 生果，蜂蜜蘆薈，還有芝士、蛋撻及apple crumble等。不過品種略少，女士會失望。