Italian Tomato 的 Café JR

近日，我在朗豪坊Italian Tomato 的 Café JR吃晚飯，點了忌廉莧菜蘑菇意粉。意粉硬度比茶餐廳吃的焾身意粉算好，但未達意大利正宗標準，可以改進。這皆因不少香港人不喜歡吃未全熟的意式麵條，不過如果地道食物要迎合外來人口味而大幅改良，我並不認同。

 

忌廉汁有濃濃的忌廉味，但汁略多，像飲濃湯，我認為不合格。而莧菜只有幾塊菜葉，我希望可以多些。蘑菇則夾集其他菇，有點名不乎實。以$44，我認為不抵。