九龍加多利山(Kadoorie Hill)

香港以人名命名的山或地區並不多，例如香港島有黃竹坑的壽臣山以紀念華人富商周壽臣，在九龍則有加多利山(Kadoorie Hill)，以紀念猶太人富商嘉道理家族，「加多利」只是釋音。

加多利山上有兩條街道：「嘉道理道」和「布力架街」，以紀開發加多利山的兩位人物：布力架(Jose Pedro Braga)及艾利‧嘉道理(Elle Kadoorie)。

從亞皆老街交界向東北方望向嘉道理道。(2011年拍攝)

從嘉道理道12號A外向東北偏東方望向嘉道理道。(2011年拍攝)

從嘉道理道26號外向東北方望向嘉道理道。(2011年拍攝)

布力架街15號及36號A外的布力架街。(2011年拍攝)

布力架街與嘉道理道之間的嘉蘭別墅。(2011年拍攝)

布力架街1號外的布力架街。(2011年拍攝)

布力架是出生於香港的澳門土生葡萄牙裔商人、傳媒工作者及政治家，曾任立法局首位葡籍非官守議員、潔淨局非官守局紳、以及中華電力有限公司主席等職。他亦是建新營造有限公司(Hong Kong Engineering & Construction Co.)主席，公司的控股權屬於艾利‧嘉道理。艾利‧嘉道理的家族是原居巴格達的猶太人，後移居香港，是著名慈善家，1926年榮獲英國二級爵士，香港中華電力有限公司創辦人。

1931年未開發前的加多利山。(相片來自Kadoorie Estate 網頁)

他們兩人當時兩人對九龍的發展潛力都感到樂觀。1931年底，建新營造以三十二萬六千元投得界限街以南最後一幅可供發展的荒山土段，準備建造一座花園城市。

1937年先落成三幢洋房、一座平房和六間半相連的洋房。

嘉道理道12號及12號A。(2011年拍攝)

嘉道理道19號。(2011年拍攝)

嘉道理道42號及42號B。(2011年拍攝)

第二次大戰日軍佔領香港，計劃一度中止。戰後由英軍和皇家空軍入住。1946年開始民用。至五十年代再大規模開發，1959年年底共建了57間洋房。


洋房設計都很相似，但其中嘉道理道20號有一間白色的圓型外牆房屋，設計簡潔，據說是由羅蘭士．嘉道理(Lawrance Kadoorie)設計。現今嘉道理家族在這個佔地八公頃的山頭擁有85幢房子，均作出租用途，當中大部分是長期住客，據說有些已入住超過30年。早年加多利山的周圍是葡人聚居的地方，加多利山上住了不少社會地位較高的葡人，何文田勝利道、梭椏道一帶則是較普通的葡人居住。

加多利山建滿洋房，綠樹林蔭，環境寧靜，自成一角。整座加多利山大多是洋房，唯獨有一幢聖佐治閣(St George Court)有多層。這4公頃地是拔萃男書院(男拔)理的。當年男拔從般咸道搬過來，要賣掉港島那幅地。可惜當時正值省港大罷工，該買家破產了！於是我們缺錢建九龍新校。

由太子道望向拔萃男書院建築地盤及九龍塘花園城市。右上方是加多利山。

雪上加霜的是，1927年，英軍派了一隊shanghai defense force過來，聲稱是由英國路經香港到上海的，卻在香港逗留了一年。他們徵用男拔校舍作軍營，男拔則搬去旺角警署。後來英軍因地方不夠，為男拔建新校舍，但他們卻要向學校徵收建築費！迫於無奈，為了還款，男拔將一幅4公頃的地賣了給嘉道理家族。因為這幅土地用途不同、不受政府限制，所以最後建成高層的聖佐治閣的位置。

嘉道理道81號A至85號聖佐治閣。(2014年拍攝)

(資料參考：The Kadoorie Estate http://www.thekadoorieestate.com/about/history/index.php?lang=cn)

太子酒店大堂酒廊半自助餐

人大了食量往往減少了，不想辛苦自己的肚子，午餐吃一個半自助餐較自助餐輕怡。

今次與老婆在尖沙咀海港城的太子酒店大堂酒廊(Lobby Lounge)吃半自助餐。當日是星期日，但光顧的人並不多，walk in便可以，無須預先訂位。自助的部份包括有預先弄好的數款沙律、自己調味的蔬菜沙律、巴馬火腿和風乾牛肉、煙三文魚和紅魚、新鮮麵包、蕃茄西湯、雜錦芝士碟、水果、蛋糕、甜品，勝在貴精不貴多，味道也不會失水準。

如果胃口一般，可以選擇不點主菜，價錢只相差三、四十元。主菜可選煎魚、海南雞飯配燉湯、紅酒牛肉或意粉。

我點了煎魚，魚配上豆及栗米襯底再加上一個不知甚麼的汁，味道很淡。幸好魚還是弄得有水準。

老婆點了海南雞飯配燉湯，燉湯內有半件大花菇，雖可提升湯的味道但反而令湯水份量大減，顧此失彼。海南雞雞皮較厚，未必人人可接受。老婆不愛油飯故改為白飯，但飯煮成太乾身的一粒粒。主菜部份失水準，不過總的來說，還是可以光顧。

紅磡的殯儀館業

講起紅磡，其中一樣香港人熟知的是殯儀館及附近的殯儀服務長生店，有曲街、差館里、必嘉街、溫思勞街、老龍坑街、華豐街、馬來街、獲嘉道、寶其利街。

華僑永亨銀行

香港的本地資本銀行可謂買小見小。今年永亨銀行被新加坡資本的華僑銀行收購，改名為「華僑永亨銀行」。

永亨銀行原名永亨銀號，由原董事長馮堯敬先生於1937年在廣州市西關十三行創立，最初是經營金銀找換業務。二次大戰後，永亨銀號在香港重整業務，1945年在香港重新建立，初期有員工19人。經過一段有系統發展之後，永亨銀行於1960年獲香港政府發給銀行牌照，並註冊成立為永亨銀行。1979年，將總行拆卸重建為樓高廿層之總行大廈，作為擴展之用。

今天銀行改了話事人，前創辦人樹立的銀行總行奠基石亦不見了。(2014年12月拍攝)

又到2014聖誕節(八)

看聖誕節燈飾又怎可以不去尖東？不過我總覺得今年計設仍有改進空間，你同意嗎？

又到2014聖誕節(七)

今年太古廣場帶大家回到十九世紀大英帝國最繁盛的維多利亞年代，與商場內的 King & Country金屬手版人型公仔公司合力打造嘅「狄更斯世界」，從建築物、小商店以至每一個人物，都經過精心刻劃雕繪，流露著該年代和諧的佳節氣氛，為你帶來一個難忘的聖誕節。

金鐘有條「蟠龍里」？

感謝本地歷史研究者及作家在其網誌介紹，我才知道金鍾曾經有一條「蟠龍里」，並且有其名字的歷史物件「留落」民間。

鐘道政府合署和高等法院下層有一條行人通道，旁邊的花槽藏有一塊巨大石碑，上面刻了「蟠龍里」三個中文大字，但部分字體被植物遮蔽，現場沒有任何文字介紹。

據陳先生在其網誌表示，昔日金鐘一帶是域多利軍營，蟠龍里是一條通往皇后大道（1960年代改建後稱為金鐘道）的巷道，巷口設有門樓，兩旁有軍官會所（Warrant Officers' Mess）和士官會所（Sergenats' Mess）。1979年駐港英軍將域多利軍營移交港府，軍官會所用作人民入境事務處的辦事處，給成功抵達市區的非法入境者申請身分證。

1980年港府宣布取消「抵壘政策」，該處曾經大排人龍，以趕領香港身分證。其後軍營拆卸，發展成今日的金鐘面貌。蟠龍里於1967年5月拆卸，政府中有人留下蟠龍里門樓的中文石碑，其後置於原址新建大樓的行人通道旁，但沒有交代石碑由來，以致三十年來一直被大眾忽略。

皇后大道（今天的金鐘道）南面曾有兩幢樓房，稱為廣州市場（Canton Bazaar）。它由華人經營，在軍營興建之前已經存在(註)。

註：早於1842年，居於中環一帶的華人已經開設了廣州市場（Canton Bazaar）。廣州市場位於山腳位置，在閣麟街與嘉咸街之間近皇后大道中的一段，後來遷往皇后大道東，即現時金鐘高等法院所在之處。在1850年左右，廣州市場改名為中環街市（Central Market）並遷往現址，即位於海旁（現德輔道中）、皇后大道中、域多利皇后街及祖庇利街之間，並於1858年、1895年及1938年先後重建。(資料來源：中環街市之歷史及建築研究，香港建築師學會著，2005年7月 )