生日

昨天是我我生日，我與老婆一起出外到尖沙咀喜來登酒店的Oyster & Wine Bar吃晚飯。我們以前已來過吃飯及星期日brunch。

我們先點了一些生蠔及生硯。

當晚有十多款蠔及兩款硯選擇，花多眼亂，對蠔認識不多的我當然需由司傅逐一介紹。蠔大約每隻$48。另在凍櫃有凍蟹可以選擇。

生蠔可以以品種簡單分成大小、清甜、Creamy及海水味的濃淡。生蠔尚算可以，但硯卻有不少碎殼，味道亦點有苦味，扣分。生蠔及生硯上時只配檸檬及紅酒醋。未必每位都接受這方式吃生蠔，或許要加茄汁或Tabasco。

我們亦點了風乾火腿沙律及魚子醬多士作為頭盤。有趣的是魚子醬要計算重量。

待應問我要不要多於6千克魚子醬，莫非要加錢?都是不敢再加份量。

老婆不習慣魚子醬的腥味，我便吃光了其餘的魚子醬了。

風乾火腿沙律味道亦不錯，只是我希望可以加點油醋。

主菜方面，老婆點了鱈魚伴蕃茄醬，我則點了煎黑毛豬釀磨菇。

兩者都不錯，只是西餐的魚不會像中國人蒸魚般「滑」。吃到這裡大家已沒有空間再吃甜品了。

用恆生信用咭結帳有8折，不錯。

當然，還收到老婆的生日禮物啦!