中環嘉咸街市節2007

舊區重建計劃彷彿重現曙光，但被喻為「最古老的露天市集」嘉咸街街市，在市建局重建項目展開收購行動後，泰半街市攤檔將因難以經營而消失。不過支持保留街市的保育人士，將在本周六開始，舉行橫跨3個周末的「嘉咸街市節2007」，將街市生活中的多個文化層面逐層剝開，展示百姓的食材之購買、保存與衍生的文化過程，以為之「街市」。

你認得下面的周中師傅嗎?你今天付$200，可以食到他即時買料煮的餸。

周中參與的「街市廚房」，是「嘉咸街市節2007」其中一項活動，該節日由思網絡、中西區關注組、長春社文化古蹟資源中心及中西區區議會舉辦，由本周六(3/11)開始，為期三周，其間將有超過20項文化及美食活動。

思網絡總監鄭敏華表示，期望本地市民及海外遊客能透過活動認識老街市的道地文化。她又說，多個民間團體反對市建局對街市全拆再建的方案，因做法會破壞百多年建立得來的市集文化，且不能匯聚「人氣」。

開幕時出現的模特兒。

就讓我們逛下街市啦!

下面是一般街市少有的薄荷葉。