光顧時間是早上11時許，沒有太多顧客。舖面不太大，大約可以容納二、三十個顧客，環境光猛整潔。餐牌上食物種類不太多，一類是雲吞麵舖的粉麵，另外是就地取材麵類配料的牛腩、牛雜、豬手等，再加雞脾、扒類製作的碟頭飯，亦有各式飲品及三文治類。下午茶有四大類，都不外乎以以上食製作的粉麵、三文治、西多士、扒類夾包或是扒頖/奄列配西多和扒類/炸髀配沙律。沒有任何即炒炒麵飯。
第一次來選了可以試廚師水準的雲吞麵及油菜。雲吞麵難免下了韭黃能增加湯的清香。現在不少麵舖都標榜潮式出品而省去韭黃，失去了廣東雲吞麵特色。雲吞有蝦味，不用急凍蝦，而且雲吞大小適中。蛋麵沒有下太多鹼水，麵質有彈性。湯不是傳統的只以大地魚或蝦殼煮而且吃不出味精。灼菜加蠔油就沒有甚麼技巧可言，合格。
再看枱上放了一支老牌余均益辣椒醬，可見老闆是對飲食是有一點要求的人，所以這是可以光顧的粉麵店。
地址：深水埗長沙灣邨
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