仍是港式茶餐廳風格的美利餐廳

近日午餐去了大埔一間西式餐廳。由於我喜歡吃牛扒，我點了午餐的牛扒配意粉及配羅宋湯而不點飲品。在餐廳點牛扒是其中一道食物可以知道餐廳的水準。

 

羅宋湯以大碗上，較少見的大份量，其實份量可以減少。羅宋湯是港式口味，勝在夠酸味而不是淡味，對題。

大埔廣福道173號及175號舊警察宿舍

位於大埔廣福道173號及175號有兩座紅磚建築物是路過的人甚少發現及認識，就是「舊警察宿舍」(Old Police Bungalow)。2009年12月18日確定為二級歷史建築物。

大埔公路崇德家福軒

除了以前介紹位於大埔公路的舊西式建築物「暸望台」，大埔公路4010地段下黃宜坳村旁亦有另一座西式建築物「崇德家福軒」(Zonta White House)，又稱白屋。它被評定為二級歷史建築物。1999年開始為香港家庭福利會崇德家福軒。

活化舊大埔警署

隨著政府活化舊大埔警署，由嘉道理農場暨植物園公司營運「綠匯學苑」，市民便可以入內參觀及在網上登記參加導賞團。

大埔烏蛟騰抗日英烈紀念碑

大埔烏蛟騰昨日舉行紀念抗戰勝利70周年儀式。

參觀大埔慈山寺

慈山寺由李嘉誠先生發心興建，將李嘉誠基金會捐助全部建設資金及日常行政經費，至今該基金會總捐資逾17億港元。慈山寺地處大埔洞梓，背靠八仙嶺，面臨船灣淡水湖及遠眺吐露港，佔地約五十萬平方呎。

 

參學(參觀)慈山寺是需要網上登記預約，外人不能未經安排隨意入內。幸好得香港建築中心安排，並聯絡了這個計劃的顧問何培斌教授作出講解，我與眾會員便可以舒服地入內參觀。據知是次報名達120人，只有50餘人有幸可以參觀。主辦單位表示考慮聯絡負責工程的長實建築師安排另一次參觀。

了解慈山寺

講起大埔的慈山寺，大家會想起富商李嘉誠?防彈玻璃貴賓住宿房?高聳的白色觀音像?還是要網上登記安排參觀?

不論已登記參觀或只是想了解多一些，此書是好選擇。

我就期待6月20日由香港建築中心安排由負責的建築師何培斌教授講解的導賞團。出發前，先多了解做準備是好的。

大埔瞭望台

香港以lookout 瞭望台為地名的地方不多，香港有渣甸山(Jardine’s Lookout)，新界有大埔滘的街道瞭望里(Lookout Link)。它的命名來自瞭望里11號的建築物大埔瞭望台(Tai Po Lookout)。現時已被古物古蹟辦事處列為一級歷史建築。

大埔松仔園與怒水橋洪流肇禍記

大埔公路大埔滘段十四咪半附近是松仔園。它的名字原來據網上維基陌科表示早於1920年代在這裏進行植樹，主要為馬尾松，所以稱為松仔園。松仔園鄰近九廣鐵路大埔滘站及大埔公路 ，交通方便，而且兩邊山峰綠樹成蔭，中央連綿數公里長的河溪水澗，當年闊約15米，可供行山漫步、野餐、游泳等活動，成為早年郊遊的熱門地點。該處早年又稱猛鬼橋，據香港大公報1949年6月7日第4版的一宗交通事故所載，當時該處已被稱為猛鬼橋，但何時有此稱號則無法考究。

松仔園附近是大埔滘。在大埔公路的大埔滘花園的草坪上，發現一塊「怒水橋洪流肇禍記」石碑，記載了1955年一次山洪暴發的悲劇。

大埔滘花園。

從街道建築找歷史:大埔碗窰遺址及樊仙宮

香港開埠前被稱為漁村，新界更是以農業為主。其實新界一些村落有手作形式的手工業，其中一種就是陶瓷工業。

 

現在文物保育專員辦事處正在九龍公園文物探知館大堂舉辦「古蹟大發現」巡迴展覽 ─ 碗窰，透過文字、照片及精美插畫，介紹大埔碗窰遺址的歷史、遺蹟、樊仙宮及青花瓷。展期由29.6 – 31.10.2012。

 

不過看展板，不如親身到現場走一轉。

 

大埔碗窰曾是新界的陶瓷工業中心，位於大埔上碗窰，早在明代（1368—1644年）文、謝兩族已經營窰場，生產青花瓷器。清朝康熙十三年（1674年）從廣東長樂縣南遷至大埔的客籍馬氏族人，向文氏出資購入窰場。二十世紀初期，由於廣東沿海其他窰場的廉價產品競爭，碗窰的陶瓷業日趨式微，至1932年終告停產。

有市民表示在成為法定古蹟前，可以進入遺址檢拾破爛了的瓷碗和碎片。直至1982年，暨南大學歷史系學生周月齡在該村實地考察時，發現了窰場遺跡，事件傳開後引起政府注意，翌年將之列為法定古蹟。

 

 

後來區域市政局委託考古學家區家發在1995年和1999年進行了兩次發掘，碗窰的考古調查，發現從採礦到入窰裝燒各項工序的遺蹟，包括礦坑、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池及龍窰等，均是香港重要的文化遺產。但發掘工作完成後，窰場遺址又再度埋於泥土和野草之下，現時碗窰古跡被鐵絲網圍封，並長滿植物，只有一個相信是用來磨碎瓷土礦的「牛碾」獲得修復和展出。為何政府遲遲不動工整理遺址呢？因為未能與碗窰村民達成共識。村民擔心若把整片土地劃為文物保護用地，他們被積壓的丁屋便會無了期拖下去。由於牽涉到原居民的權益問題，古蹟辦也束手無策，令修復計劃一直擱置。

最後，政府將已關閉的碗窰公立學校一幢平房建築闢為展覽館，展出在碗窰找到的各種器皿，並有模型介紹古蹟及附近村落環境及一些建築物。

 

碗窰公立學校創辦於1949年。1960年初由於區內人口增加，於是擴建校舍，由碗窰鄉十村父老發動募捐。其後學校收生不足，在1994年停辦。

碗窰公立學校創辦於1949年。展覽館外其他空置的校舍可否有建設性的用途呢?

製作失敗的廢品。

回教人用的軍持。

在前碗窰公立學校附近，是樊仙宮(又名樊仙廟)位於大埔上碗窰，已於1999年12月30日列為法定古蹟。

 

樊仙宮是上碗窰村和下碗窰村的主要廟宇，也是唯一在本港現存的該類廟宇，其建築日期已無從稽考，懸掛在正廳的木牌匾為清朝乾隆庚戍年間(1790年)的雕刻，故相信該廟已有超過二百年歷史。一般相信樊仙宮由馬氏宗族興建，以供奉陶匠的守護樊大仙師。

 

樊仙宮的建築既簡單又實用，而大門的裝飾卻巧奪天工，可是，1970年代中期的一場嚴重火災破壞了很多歷史遺蹟。自從大火發生後，大門上的書法和繪畫曾於1976年整修時重新髹上，至於廟內四壁的窗門連鐵框，則於第二次世界大戰後才裝上。

 

 

樊大仙師。

廟內亦展出少許碗窰的出土文物。

廟內仍保留着1790年的木牌匾和因修繕工程而分別於1897、1925、1964及1976年而設置的紀念碑石。

交通：在大埔墟火車站乘 23K專線小巴，在碗窰下車，可以看見一塊指示橫額，上一段斜路便看見碗窰展覽館、樊仙宮、附近的碗窰遺址和武帝殿。

太和市建百貳載,香港回歸拾伍年會景巡遊

大埔七約鄉公所在2012年7月1日舉辦「太和市建百貳載，香港回歸拾伍年」之會景巡遊。

可惜是會景巡遊可能因宣傳不足，知道及在路旁觀看的人其實不多，加上是7月1日假期，大埔居民可能到其他地方消遣，所以氣氛一般。反而曾有路人批評巡遊阻街及引致汀角路及寶雅路塞車。

男童軍儀仗隊及風笛隊為會景巡邏揭開序幕。

大埔七約鄉公所推動位於富善街的文武廟模型點出太和市及鄉公所的發展。

香港的巡遊少不了舞龍舞獅。

林村許願村團體。大埔就是被林村河一分為二。

小丑表演。

飄色表演。

大埔潮洲團體的英歌舞梁山泊人物。

大埔商會隊伍。

大埔因面臨吐露港，仍有漁民鄉村及已經上岸居住的鶴佬(海陸豐)人。

大埔鄉事委員會隊伍。