沙田九約

在沙田牛皮沙新村1號有一座「瀝源約聯合村公所」，從中表現出沙田鄉村的組成分成「九約」。九約是：1) 大圍約；2) 田心約；3) 徑口約；4) 隔田約；5) 排頭約；6) 火炭約；7) 沙田頭；8)沙田圍；及9)小瀝源。

「九約」始於何時，有謂昔時車公曾顯聖，消除瘟疫，村民為謝車公恩澤，乃捐資擴建「車公廟」，並成立「九約」，且在神前許願，倡建太平清醮，據父老相傳，一說建醮傳統習俗，乃源於清光緒初年乙亥年（公元 1875 年），故推斷「九約」之建，當在清朝光緒初（公元 1875 年）之前。

至於早在清朝咸豐拾年（公元 1860 年）因重建「積存圍」之「侯王宮」時所立的一塊碑文—「萬福攸同」中已可見「禾輋約」及「火灘（火炭）約」等字眼，因此，「九約」可能在清朝咸豐年間（公元 1851 至 1861 年）或以前已確立。

小瀝源約則包括小瀝源、插桅杆、牛皮沙、觀音山、十二笏、大藍寮、石古壟、芙蓉別、茂草岩、老鼠田、南山、花心坑、梅子林及黃泥頭村。