失敗的叉燒拉麵

上館子吃飯不一定遇上非常好味的食物，不過，如果所點的食物是走樣，不是一般人熟悉的味道、質感，那麼，整頓飯根本不是味兒。

 

近日在筲箕灣一間小店吃了一碗日式叉燒拉麵。叉燒用筷子一夾便碎成無數肉粒，外層的脂肪亦厚，對我來說，是製作程序出錯，整體不合格。即使拉麵及湯底有多好也無補於事。

 

糖之斗

地址：筲箕灣愛民街6-28號新利大廈地下1A號舖