近這10年間多了不少以現代裝修作包裝的上海、江浙菜館,一改傳統舊式館子的陳舊及街坊式的感覺。不少新派上海、江浙菜館更推出有別於傳統濃油赤醬上海本邦菜的「改良菜式」,出品較精緻,講買相及少用油及濃濃的醬汁。
2017年4月30日 星期日
2017年4月29日 星期六
「羅浮宮的創想 - 從皇宮到博物館的八百年」展覽
要到外國大博物館看展品,沒有人介紹或導賞,自己都不知那一些是必看的文物或藝術品。更何況自己未必可以遠渡重洋坐飛機去看。現在康文署聯同法國羅浮宮在沙田香港文化博物館舉行「羅浮宮的創想 - 從皇宮到博物館的八百年」展覽,由羅浮宮博物館各部門精選多項珍品,以探討及回顧這座藝術殿堂的發展和歷史進程—從近代的重構工程及在建築、功能和展覽佈局上的改變,到博物館意念的萌芽,以及在弗朗索瓦一世和路易十四時期皇家收藏的誕生。展覽亦探討拿破崙一世的貢獻,及隨後具前瞻性的「共和國」理念和學術思潮的興起。在整個20世紀,羅浮宮博物館持續擴大收藏,新的博物館政策亦應運而生,以保持博物館的活力與魅力。
2017年4月28日 星期五
電影《拆彈專家》
最近看了電影《拆彈專家》。故事講述華仔飾演的章在山為警隊的拆彈專家,七年前以臥底身份潛伏到頭號通緝犯「火爆」 (姜武飾) 的犯罪集團,並在一次打劫金庫行動中,成功堵截炸彈引爆,可惜火爆最終逃脫。七年後火爆回歸,聯同悍匪堵塞紅磡海底隧道,脅持數百人質及揚言放置了大量炸藥。
2017年4月27日 星期四
2017年4月18日 星期二
馬爾他郵政發行馬爾他獲頒發聖喬治十字勳章75周年紀念郵票
歐洲馬爾他的國旗左上方及國徽有一個「聖喬治十字」的勳章。原來這勳章是英皇喬治六世因該島在第二次世界大戰早期(1940-42年)英勇對抗德國及意大利的進攻而頒發。馬爾他曾是英國的殖民地。當時馬爾他受到德國及意大利空襲。今年是向馬爾他頒發聖喬治十字勳章75
周年紀念,該國郵政發行一枚紀念郵票。難以理解的是聖喬治十字勳章的相片安排在附票上而不是成為一枚可以寄信的郵票。
2017年4月16日 星期日
2017年4月14日 星期五
慶祝梵蒂岡瑞士衛隊成立500周年紀念封
在英軍有一個名為榮譽炮兵連(Honourable Artillery Company)的部隊,屬於地面預備部隊(又稱本地陸軍)。榮譽炮兵中的老兵(veteran)可以申請加入the Company of Pikemen and Musketeers。梵蒂岡瑞士衛隊成立500周年時,the Company of Pikemen and Musketeers出席了它的慶祝活動並發行此款紀念封。
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