前往芬蘭，不得不試一次芬蘭傳統桑拿，家輝終於可以一償所願，並會在現代塵世美第三輯第四集和大家分享感受。
芬蘭在2009年5月6日發行了這個國家傳統活動-桑拿郵票一套5枚。
2009年8月21日 星期五
2009年8月20日 星期四
現代塵世美-芬蘭奧拉維城堡
現代塵世美第三輯的第三集，張家輝會介紹建於1475年的中世紀奧拉維城堡 (Olavinlinna Castle)。
據說，奧拉維城堡有400年作為邊境要塞，她是北歐保存最宏偉和最完整的軍事城堡，曾分別被瑞典和俄羅斯佔據，故城堡外觀揉合了兩國的建築風格。城堡內的King’s Hall是做作招待國王，但一直以來，唯一只招待過瑞典國王。另外，小教堂頂部，原本畫有寓意天堂的壁畫，但戰爭時，敵軍將壁畫刷去，現存只有中世紀的特色圓形十字圖案。
芬蘭在1949年發行了一枚奧拉維城的郵票，發行量九百五十萬枚。
1975年7月29日亦再發行有關郵票，紀念500周年。
現代塵世美-芬蘭奧拉維城堡
現代塵世美第三輯的第三集，張家輝會介紹建於1475年的中世紀奧拉維城堡 (Olavinlinna Castle)。
據說，奧拉維城堡有400年作為邊境要塞，她是北歐保存最宏偉和最完整的軍事城堡，曾分別被瑞典和俄羅斯佔據，故城堡外觀揉合了兩國的建築風格。城堡內的King’s Hall是做作招待國王，但一直以來，唯一只招待過瑞典國王。另外，小教堂頂部，原本畫有寓意天堂的壁畫，但戰爭時，敵軍將壁畫刷去，現存只有中世紀的特色圓形十字圖案。
芬蘭在1949年發行了一枚奧拉維城的郵票，發行量九百五十萬枚。
1975年7月29日亦再發行有關郵票，紀念500周年。
2009年8月19日 星期三
Cadero Grill & Oyster Bar自助午餐
海港城呢間西班牙式餐廳，見有人話它的食物好食，便在星期六與老婆試下它的自助午餐。有趣的是，侍應說自助午餐分下午1-3時及下午3-5時。下午3-5不是食下午茶嗎?訂位最好座室內，因為室外沒有空調，對出是馬路，遠望才是海景。
自助午餐有甚麼吃？有幾款沙律、凍魚柳、切片肉腸、用細碟載的烤蔬菜、鹹魚柳跟橄欖、雜菜湯、三款精緻的三文治。由於餐廳地方細，熱食由侍應向每張枱詢問，有雞翼、豬仔骨、炸魚柳、炸白飯魚、炸魷魚、白酒煮蜆、炒菜、豬肉豬、蕃茄蛋撻。甜品有生果、各式蛋糕、麵包布甸、窩夫、烤香蕉。每位$118。以份量實在不太多，而且熱食不是自取，很難經常叫侍應拿來。
因此，餐廳亦提供加$40可以點選一個主菜，有魚、牛扒、意粉選擇。我們均點了牛扒，而配菜有白菜仔看來像花園餐廳出品，no good!
總體來說，食物種類不算多，味道中規中舉，沒有甚麼驚喜，沒有留下深刻印象。更談不上是西班牙風味食物。反而侍應服務很好，值得一讚。
Cadero Grill & Oyster Bar自助午餐
海港城呢間西班牙式餐廳，見有人話它的食物好食，便在星期六與老婆試下它的自助午餐。有趣的是，侍應說自助午餐分下午1-3時及下午3-5時。下午3-5不是食下午茶嗎?訂位最好座室內，因為室外沒有空調，對出是馬路，遠望才是海景。
自助午餐有甚麼吃？有幾款沙律、凍魚柳、切片肉腸、用細碟載的烤蔬菜、鹹魚柳跟橄欖、雜菜湯、三款精緻的三文治。由於餐廳地方細，熱食由侍應向每張枱詢問，有雞翼、豬仔骨、炸魚柳、炸白飯魚、炸魷魚、白酒煮蜆、炒菜、豬肉豬、蕃茄蛋撻。甜品有生果、各式蛋糕、麵包布甸、窩夫、烤香蕉。每位$118。以份量實在不太多，而且熱食不是自取，很難經常叫侍應拿來。
因此，餐廳亦提供加$40可以點選一個主菜，有魚、牛扒、意粉選擇。我們均點了牛扒，而配菜有白菜仔看來像花園餐廳出品，no good!
總體來說，食物種類不算多，味道中規中舉，沒有甚麼驚喜，沒有留下深刻印象。更談不上是西班牙風味食物。反而侍應服務很好，值得一讚。
喜歡品酒不容錯過
美酒佳餚年焦點盛事將於 10月底舉行，頭炮「美酒佳餚巡禮」在西九龍海濱長廊舉行盛宴，品嚐法國波爾多等名酒區佳釀，每杯只需 10元，並可配本地得獎美食。業界也會配合推出 50元美酒佳餚套餐、品酒班及烹調班等。
旅遊發展局旅遊產品拓展高級經理洪忠興說，一連三天的美酒佳餚巡禮吸引逾 10個釀酒國家共 100個酒商參加，來自佳釀「舊世界」的法國、意大利等，以及「新世界」的澳洲、巴西及智利等，付出 10元即可品嚐展商一杯美酒，持 150元品酒通行證可任飲 12杯，更可獲價值 130元名牌酒杯等。得獎食肆會炮製經典名菜，品酒師會為美食推介餐酒，又會現場主持品酒班。
蘭桂坊、蘇豪搞嘉年華
另一活動「街頭嘉年華」是合併中環蘭桂坊及蘇豪區不同風格的嘉年華會，其中蘭桂坊盡顯南美風情，性感女郎不可少，蘇豪區以美酒佳餚作招徠，區內高檔食肆也推出包主菜及美酒的 50元套餐。
業界亦會舉辦品酒班，食肆如鴻星海鮮酒家等會辦烹飪班， Crown Wine Cellar則會帶旅客參觀英軍軍火庫改建的酒窖。詳情可電 2508 1234。
，包括旅客可以 150元購買暢飲證，在中區 9間酒吧品嚐 4杯美酒，又可在酒店用餐時免付開瓶費；旅客及市民則可於 11月 4日以 100元在蘇豪區食肆品嚐 6杯美酒。貿發局則在 11月 4至 6日辦國際美酒展。洪忠興說焦點盛事經費共 1,700萬元，其中 400萬元由旅發局支付，其餘來自贊助及收入；該局另花 1,200萬元宣傳。
美酒佳餚年焦點盛事部份活動
-美酒佳餚巡禮-
日期： 10月 30日至 11月 1日
地點：西九龍海濱長廊
內容： 140個全球美酒及本地美食攤位
收費：
•免費入場
•品酒券：$10（美酒一杯）
•品酒通行證：$150（飲 12杯美酒、名牌酒杯、$10現金
券等）
-街頭嘉年華-
日期： 11月 6日至 8日
地點：蘭桂坊及蘇豪區
內容：現場表演、舞蹈及兒童樂園等
收費：
•免費入場
•蘇豪區逾 30間食肆全日推出$50美酒佳餚套餐
註：品酒人士必須年滿 18歲
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