香港開埠前被稱為漁村，新界更是以農業為主。其實新界一些村落有手作形式的手工業，其中一種就是陶瓷工業。
現在文物保育專員辦事處正在九龍公園文物探知館大堂舉辦「古蹟大發現」巡迴展覽 ─ 碗窰，透過文字、照片及精美插畫，介紹大埔碗窰遺址的歷史、遺蹟、樊仙宮及青花瓷。展期由29.6 – 31.10.2012。
不過看展板，不如親身到現場走一轉。
大埔碗窰曾是新界的陶瓷工業中心，位於大埔上碗窰，早在明代（1368—1644年）文、謝兩族已經營窰場，生產青花瓷器。清朝康熙十三年（1674年）從廣東長樂縣南遷至大埔的客籍馬氏族人，向文氏出資購入窰場。二十世紀初期，由於廣東沿海其他窰場的廉價產品競爭，碗窰的陶瓷業日趨式微，至1932年終告停產。
有市民表示在成為法定古蹟前，可以進入遺址檢拾破爛了的瓷碗和碎片。直至1982年，暨南大學歷史系學生周月齡在該村實地考察時，發現了窰場遺跡，事件傳開後引起政府注意，翌年將之列為法定古蹟。
後來區域市政局委託考古學家區家發在1995年和1999年進行了兩次發掘，碗窰的考古調查，發現從採礦到入窰裝燒各項工序的遺蹟，包括礦坑、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池及龍窰等，均是香港重要的文化遺產。但發掘工作完成後，窰場遺址又再度埋於泥土和野草之下，現時碗窰古跡被鐵絲網圍封，並長滿植物，只有一個相信是用來磨碎瓷土礦的「牛碾」獲得修復和展出。為何政府遲遲不動工整理遺址呢？因為未能與碗窰村民達成共識。村民擔心若把整片土地劃為文物保護用地，他們被積壓的丁屋便會無了期拖下去。由於牽涉到原居民的權益問題，古蹟辦也束手無策，令修復計劃一直擱置。
最後，政府將已關閉的碗窰公立學校一幢平房建築闢為展覽館，展出在碗窰找到的各種器皿，並有模型介紹古蹟及附近村落環境及一些建築物。
碗窰公立學校創辦於1949年。1960年初由於區內人口增加，於是擴建校舍，由碗窰鄉十村父老發動募捐。其後學校收生不足，在1994年停辦。
碗窰公立學校創辦於1949年。展覽館外其他空置的校舍可否有建設性的用途呢?
製作失敗的廢品。
回教人用的軍持。
在前碗窰公立學校附近，是樊仙宮(又名樊仙廟)位於大埔上碗窰，已於1999年12月30日列為法定古蹟。
樊仙宮是上碗窰村和下碗窰村的主要廟宇，也是唯一在本港現存的該類廟宇，其建築日期已無從稽考，懸掛在正廳的木牌匾為清朝乾隆庚戍年間(1790年)的雕刻，故相信該廟已有超過二百年歷史。一般相信樊仙宮由馬氏宗族興建，以供奉陶匠的守護樊大仙師。
樊仙宮的建築既簡單又實用，而大門的裝飾卻巧奪天工，可是，1970年代中期的一場嚴重火災破壞了很多歷史遺蹟。自從大火發生後，大門上的書法和繪畫曾於1976年整修時重新髹上，至於廟內四壁的窗門連鐵框，則於第二次世界大戰後才裝上。
樊大仙師。
廟內仍保留着1790年的木牌匾和因修繕工程而分別於1897、1925、1964及1976年而設置的紀念碑石。
交通：在大埔墟火車站乘 23K專線小巴，在碗窰下車，可以看見一塊指示橫額，上一段斜路便看見碗窰展覽館、樊仙宮、附近的碗窰遺址和武帝殿。
廟內亦展出少許碗窰的出土文物。
廟內仍保留着1790年的木牌匾和因修繕工程而分別於1897、1925、1964及1976年而設置的紀念碑石。
