ifc 添好運飲茶當晚飯

大年初四在ifc看完電影，老婆即興想去添好運飲茶，於是便在那裡等位。農曆新年等候的人龍不多，只需等十多個籌。

 

取籌連點心紙，以增取時間讓客人點選點心，一有座位便入單安排上點心。點心選擇不多，蒸的點心約7款，另外有蒸腸粉、蒸飯、炸點心、鮑汁鳳爪、灼菜等。

今次點了蝦餃、燒賣、豬潤腸粉、焗脆皮叉燒包、鮑汁鳳爪、蟲草花蒸雞飯及煎釀尖辣椒。

 

添好運由油蔴地開第一間店舖起便被傳媒大讃點心好味，而且取了米芝蓮一星。或許是點心始終是人手之作，不同師傅難以保持同一質素，當日除了焗脆皮叉燒包外，其它點心味道未見突出，其至過別出品比一些酒樓出品略差。這是飲食業擴充開分店容易出現的問題。