從街道建築找歷史: 遊走中環小街之興隆街

興隆街(Hing Lung Street)位於德輔道中中環中心旁的一條橫街。早年是可以連接皇后大道中。

興隆街盡頭是中環中心。(2011年6月拍攝)

1878年一場沖天大火，便是由興隆街一間外商的火油棧房所逆發。火勢由該棧房燒向皇后大道中，越過皇后大道中再蔓延至威靈頓街、士丹利街、加咸街、結志街、擺花街等多條街道，焚毀屋宇二百多座。

1900年初，興隆街連同附近多條橫街，由「私家街」改為政府所管理，而興隆街兩旁亦滿布酒莊、食肆及工業原料等店舖。1920年代，余仁生藥行亦遷至興隆街、皇后大道中與同文街的地段。現時的余仁生中環分店早已改搬到香港中環皇后大道中152-156號地下營業。

約1970年，興隆街中段接近鐵行里一帶有不少舊樓被拆平，地盤上開設了不少中西食品的大牌檔，香港掌故學者鄭寶鴻表示記得有一檔的絲襪奶茶和一檔的魚蛋粉，一試難忘。