2014年5月17日 星期六

自煮俄國牛柳絲飯

很久沒有下廚,由於星期六不需上班,所以按食譜煮一個俄國牛柳絲飯。這個飯是我的所愛,從細到大如果快餐店或餐廳有,我大多會點這菜。
 

材料如下:
牛柳
牛油(炒牛柳及洋蔥、蘑菇)
洋蔥
蘑菇

汁:
麵粉
蕃茄膏
雞湯
酸青瓜切絲
希臘式乳酪
白飯

由於老婆戒了牛肉,這飯由我一人食,所以為免浪費,下多了蕃茄膏,令味道效酸。由於汁多,送飯一流。