2014年5月26日 星期一

齊來學做麵包

朋友的兒子在上環開了一間兼開辦麵包課程的麵包咖啡室,於是我與老婆及一班朋友在星期天下午到來學做麵包。



咖啡室位於上環善慶街,顧客對象是上環半山一群中產及外籍人士。


有熱烘烘麵包吃又怎可以沒有咖啡或茶呢?




每人一個的製成品 Soda Bread,只用baking soda

老師 Kyle 示範的出品,意大利Focaccia ,麵包鬆軟,充滿香草味。


這些便是一人一個帶走的麵包 sandwich loaf。明早有麵包早餐了。

如果你有焗爐又有興趣弄熱烘烘麵包,可以到網站http://themixingbowlhk.com/ 看看及報名。